教授
Knowledge for Well-being
教員一覧
人間科学部の教員一覧
准教授
秋山 佳代 （あきやま かよ）
担当科目
- 公衆栄養学
- コミュニケーション演習
- 臨床栄養学概論
- 臨床栄養学実習
- 応用栄養学実習
准教授
中沢 麻理 （なかざわ まり）
担当科目
- 公衆栄養学Ⅰ・Ⅱ
- 公衆栄養学実習
- 地域栄養学演習
- 管理栄養士基礎演習Ⅴ
- 管理栄養士総合演習
准教授
山中 珠美 （やまなか たまみ）
担当科目
- コミュニケーション実習Ⅰ、コミュニケーション実習Ⅱ、管理栄養士基礎演習Ⅱ、食品学実験Ⅱ、食事計画実習、給食経営管理論、給食経営管理実習、フードマネジメント論、管理栄養士総合演習、臨地実習Ⅰ、臨地実習Ⅱ、卒業研究Ⅰ、卒業研究Ⅱ
講師
大出 理香 （おおで りか）
担当科目
- 栄養教育論Ⅰ
- 栄養教育論Ⅱ
- 栄養教育実習Ⅰ
- 栄養教育実習Ⅱ
- コミュニケーション実習Ⅰ、Ⅱ
講師
熊谷 勝義 （くまがい かつよし）
担当科目
- ヒューマンⅠ（Ｎ）、ヒューマンⅡ（Ｎ）、生物学基礎
講師
熊谷 勝義 （くまがい かつよし）
担当科目
- ヒューマンⅠ（Ｎ）、ヒューマンⅡ（Ｎ）、生物学基礎
講師
矢部 えん （やべ えん）
担当科目
- 調理学
- 調理学実習Ⅰ
- 調理学実習Ⅱ
- 分子調理学（2年）
- 分子調理学（3年）
助教
岩﨑 有希 （いわさき ゆき）
担当科目
- 栄養分析学実験
- 食品学実験Ⅰ
学部長 学科長 教授
矢島 孔明 （やじま ひろあき）
担当科目
- 人間総合科学大学でのマナビ
- ヒューマン－人間のこころとからだ・いのちと健康の関係・未来社会の幸福
- 心身健康科学－こころとからだの健康科学・いのちの運用論
- ストレスと健康(N/S)
- 栄養といのちの営み