教授
梅國 智子 （うめくに ともこ）
担当科目
- 食の科学
- 調理学
- 調理学実習Ⅰ・Ⅱ
- 食事計画実習
- コミュニケーション実習Ⅰ・Ⅱ
Knowledge for Well-being
教員一覧
人間科学部の教員一覧
教授
蒲原 聖可 （かもはら せいか）
担当科目
- 「身体の構造と機能I」
- 「身体の構造と機能Ⅲ」
- 「身体の構造と機能Ⅳ」
- 「身体の構造と機能Ⅴ」
- 「病気の成り立ちI 」
教授
谷本 伸男 （たにもと のぶお）
担当科目
- AI・データ活用リテラシー
- コンピュータ入門
- 統計学
- 栄養学のデータサイエンス
- 栄養学のマーケティング
教授
玉木 雅子 （たまき まさこ）
担当科目
- 食品学総論
- 食品学各論
- 食品管理論
- 食品学実験 II
- 管理栄養士総合演習
教授
中山 和久 （なかやま かずひさ）
担当科目
- ヒューマンⅡ
- ヒューマンⅢ
学部長補佐 教授
矢島 孔明 （やじま ひろあき）
担当科目
- 心身健康科学
- ヒューマンⅠ
- ヒューマンⅡ
- 生物学基礎
- 生化学Ⅰ
特任教授
片山 昇 （かたやま のぼる）
担当科目
- 教育学概論
- 教職概論
- 教育相談
准教授
秋山 佳代 （あきやま かよ）
担当科目
- 公衆栄養学
- コミュニケーション演習
- 臨床栄養学概論
- 臨床栄養学実習
- 応用栄養学実習
准教授
井上 紗奈 （いのうえ さな）
担当科目
- ヒューマンⅢ
- 発達心理学と環境
准教授
平子 哲史 （ひらこ さとし）
担当科目
- 栄養学各論Ⅰ
- 栄養学各論Ⅱ
- 解剖生理学実習
- 臨床医科学入門
- 管理栄養士基礎演習Ⅳ