栗原　綾子 （くりはら　あやこ）

食生活は、私たちが健康で心身ともに豊かな毎日を送るための基礎となるものです。健康や栄養・食生活の情報が氾濫している現代に、正しい知識をわかりやすく伝えることができるプロフェッショナルを一緒に目指しましょう。
　和食や日本の食文化が世界中で見直されており、生成AI等をはじめとする研究開発の発展により、私たちの役割はさらに重要性を増しています。ここで学ぶ様々な知識が、将来きっと役に立ちます。皆さんの大学生活が充実したものになりますように、全力で応援します。共に、楽しく充実した学園生活を送りましょう。

健康栄養学科は、管理栄養士の養成課程の学科です。ディプロマポリシーにもあるように、「健康が心理的・社会的・文化的側面と密接に関わることを理解し、社会で活躍できる管理栄養士としての専門知識と技術を身につけていること」は基本です。
「公衆栄養学」では、個人の健康はもとより、地域や集団全体で元気に生活ができ、すべての人の生活の質（QOL）の向上を目指しています。管理栄養士として専門的な知識を理解して、実践的に活用できることが求められています。また、身近な友人たちの異なる個々の考え方や意見等を受け入れ、理解し、尊重し合える環境づくりを心掛けています。

• 慶應義塾大学　医学部　衛生学公衆衛生学教室
• 消費者庁　消費者安全課
• 国立研究開発法人　日本医療研究開発機構　シーズ開発・基礎研究事業部　革新的先端研究開発課
• 一般財団法人　日本食生活協会アドバイザー等

女子栄養大学
宮城学院女子大学大学院（健康栄養学修士）
慶應義塾大学大学院医学研究科（博士（医学））

日本動脈硬化学会、日本循環器病予防学会、日本栄養・食糧学会　等