熊谷　勝義 （くまがい　かつよし）

　「生物学基礎」では、私たちのからだをつくる細胞、遺伝子、エネルギー代謝、消化・吸収、免疫、老化など、健康と生命を理解するための基本的なしくみを学びます。

　健康栄養学科で学ぶ皆さんにとって、生物学は、栄養、食品、疾病予防、健康支援を理解するための重要な土台です。たとえば、食べたものが体内でどのように分解され、吸収され、エネルギーやからだの材料として利用されるのかを理解することは、栄養学を学ぶうえで欠かせません。

　授業では、専門用語をただ覚えるのではなく、「なぜ食事が健康につながるのか」「なぜ栄養不足や過剰摂取がからだに影響するのか」「からだはどのように生命を維持しているのか」を、身近な例と結びつけながら考えていきます。

　生物学を通して、健康を科学的に理解し、人々のよりよい生活を支えるための基礎力を一緒に身につけていきましょう。

　生物学は、栄養、食品、健康、疾病予防を理解するための大切な基礎です。授業では、細胞、遺伝子、代謝、消化吸収、免疫などの内容を、食事、体調、老化、病気といった身近なテーマと結びつけながら、わかりやすく伝えることを心がけています。

　また、知識を暗記するだけでなく、「食べたものは体内でどのように使われるのか」「栄養の不足や過剰はなぜ健康に影響するのか」といった問いを通して、学生が自分で考える力を育てたいと考えています。図解や具体例、問いかけを取り入れながら、栄養と健康を科学的に理解するための基礎力を養う授業を目指しています。

　学生からの授業評価や意見は、授業改善のための大切な手がかりであると考えています。生物学基礎は、専門用語が多く難しく感じられやすい科目であるため、学生が理解しにくい点を丁寧に受け止め、説明方法や教材の改善に生かすよう努めています。

　今後も学生の声を大切にしながら、図解や具体例、身近な問いかけを取り入れ、健康栄養学科の学生が栄養と健康を科学的に理解できる授業づくりを心がけていきたいと考えています。

　趣味はサーフィンとジョギングです。身体を動かすことを通して、健康づくりや気分転換の大切さを日々実感しています。心とからだの健康を考えるうえでも、運動習慣を大切にしています。

ティーチングポートフォリオ

• 東京大学医学部附属病院 特任研究員
• 東京医科大学 助教
• 人間総合科学大学 講師
• Trường Đại học Y khoa Tokyo Việt Nam　副学長代理(兼任)

東京大学大学院農学生命科学研究科
応用動物科学専攻 博士課程修了 博士(農学)

【原著論文】
- 英文 -
1. Katsuyoshi Kumagai, Ayumi Chiba, Hiroaki Yajima. Design Biology and Mind–Body Health. Journal of Genetic Engineering and Biotechnology 23(4):100621.2025.
https://doi.org/10.1016/j.jgeb.2025.100621

2. Keiki Oikawa, Shin-Ichiro Ohno, Kana Ono, Kaito Hirao, Ayano Murakami, Yuichirou Harada, Katsuyoshi Kumagai, Katsuko Sudo, Masakatsu Takanashi, Akio Ishikawa, Shouichirou Mineo, Koji Fujita, Tomohiro Umezu, Noriko Watanabe, Yoshiki Murakami, Shinichiro Ogawa, Kris Ann Schultz, Masahiko Kuroda. Liver-specific DICER1 syndrome model mice develop cystic liver tumors with defective primary cilia. Journal of Pathology 264(1):17-29. 2024.
https://doi.org/10.1002/path.6320

3. Katsuyoshi Kumagai, Masakatsu Takanashi, Shin-Ichiro Ohno, Yuichirou Harada, Koji Fujita, Keiki Oikawa, Katsuko Sudo, Shun-Ichi Ikeda, Hirotaka Nishi, Kosuke Oikawa, Masahiko Kuroda. WAPL induces cervical intraepithelial neoplasia modulated with estrogen signaling without HPV E6/E7. Oncogene 40(21):3695-3706. 2021.
https://doi.org/10.1038/s41388-021-01787-5

4. Koichiro Tsujimaru, Masakatsu Takanashi, Katsuko Sudo, Akio Ishikawa, Shoichiro Mineo, Shinobu Ueda, Katsuyoshi Kumagai, Masahiko Kuroda. Extracellular microvesicles that originated adipose tissue derived mesenchymal stem cells have the potential ability to improve rheumatoid arthritis on mice. Regenerative Therapy 9;15:305-311. 2020.
https://doi.org/10.1016/j.reth.2020.08.004

5. Katsuyoshi Kumagai, Masakatsu Takanashi, Shin-Ichiro Ohno, Masahiko Kuroda, Katsuko Sudo. An improved Red/ET recombineering system and mouse ES cells culture conditions for the generation of targeted mutant mice. Experimental Animals 3;66(2):125-136. 2017.
https://doi.org/10.1538/expanim.16-0075

6. Kubota N, Kubota T, Kajiwara E, Iwamura T, Kumagai H, Watanabe T, Inoue M, Takamoto I, Sasako T, Kumagai K, Kohjima M, Nakamuta M, Moroi M, Sugi K, Noda T, Terauchi Y, Ueki K, Kadowaki T. Differential hepatic distribution of insulin receptor substrates causes selective insulin resistance in diabetes and obesity. Nature Communications 6;7:12977. 2016.
https://doi.org/10.1038/ncomms12977

7. Ohno S, Itano K, Harada Y, Asada K, Oikawa K, Kashiwazako M, Okuyama H, Kumagai K, Takanashi M, Sudo K, Ikeda N, Kuroda M. Development of Novel Small Hairpin RNAs That do not Require Processing by Dicer or AGO2. Molecular Therapy 24(7):1278-1289. 2016.
https://doi.org/10.1038/mt.2016.81

8. T Sato, S Goyama, K Kataoka, R Nasu, T Tsuruta-Kishino, Y Kagoya, A Nukina, K Kumagai, N Kubota, M Nakagawa, S Arai, A Yoshimi, H Honda, T Kadowaki, M Kurokawa. Evi1 defines leukemia-initiating capacity and tyrosine kinase inhibitor resistance in chronic myeloid leukemia. Oncogene 16;33(42):5028-5038. 2014.
https://doi.org/10.1038/onc.2014.108

9. Iseki Takamoto, Naoto Kubota, Keizo Nakaya, Katsuyoshi Kumagai, Shinji Hashimoto, Tetsuya Kubota, Mariko Inoue, Eiji Kajiwara, Hisayuki Katsuyama, Atsushi Obata, Yoshitaka Sakurai, Masahiko Iwamoto, Tadahiro Kitamura, Kohjiro Ueki, Takashi Kadowaki. TCF7L2 in mouse pancreatic beta cells plays a crucial role in glucose homeostasis by regulating beta cell mass. Diabetologia. 57(3):542-553. 2014.
https://doi.org/10.1007/s00125-013-3131-6

10. Keisuke Kataoka, Tomohiko Sato, Akihide Yoshimi, Susumu Goyama, Takako Tsuruta, Hiroshi Kobayashi, Munetake Shimabe, Shunya Arai, Masahiro Nakagawa, Yoichi Imai, Keiki Kumano, Katsuyoshi Kumagai, Naoto Kubota, Takashi Kadowaki, Mineo Kurokawa. Evi1 is essential for hematopoietic stem cell self-renewal, and its expression marks hematopoietic cells with long-term multilineage repopulating activity. Journal of Experimental Medicine 21;208(12):2403-2416. 2011.
https://doi.org/10.1084/jem.20110447

11. Katsuyoshi Kumagai, Naoto Kubota, Toshiki I Saito, Takayoshi Sasako, Rumi Takizawa, Katsuko Sudo, Mineo Kurokawa, Takashi Kadowaki. Generation of transgenic mice on an NOD/SCID background using the conventional microinjection technique. Biology of Reproduction 84(4):682-688. 2011.
https://doi.org/10.1095/biolreprod.110.087106

12. Tetsuya Kubota, Naoto Kubota, Hiroki Kumagai, Shinichi Yamaguchi, Hideki Kozono, Takehiro Takahashi, Mariko Inoue, Shinsuke Itoh, Iseki Takamoto, Takayoshi Sasako, Katsuyoshi Kumagai, Tomoko Kawai, Shinji Hashimoto, Tsuneo Kobayashi, Maki Sato, Kumpei Tokuyama, Satoshi Nishimura, Masaki Tsunoda, Tomohiro Ide, Koji Murakami, Tomomi Yamazaki, Osamu Ezaki, Koichi Kawamura, Hirotake Masuda, Masao Moroi, Kaoru Sugi, Yuichi Oike, Hiroaki Shimokawa, Nobuyuki Yanagihara, Masato Tsutsui, Yasuo Terauchi, Kazuyuki Tobe, Ryozo Nagai, Katsuo Kamata, Kenji Inoue, Tatsuhiko Kodama, Kohjiro Ueki, Takashi Kadowaki. Impaired insulin signaling in endothelial cells reduces insulin-induced glucose uptake by skeletal muscle. Cell Metabolism. 2;13(3):294-307. 2011.
https://doi.org/10.1016/j.cmet.2011.01.018

13. Toshimasa Yamauchi, Yasunori Nio, Toshiyuki Maki, Masaki Kobayashi, Takeshi Takazawa, Masato Iwabu, Miki Okada-Iwabu, Sachiko Kawamoto, Naoto Kubota, Tetsuya Kubota, Yusuke Ito, Junji Kamon, Atsushi Tsuchida, Katsuyoshi Kumagai, Hideki Kozono, Yusuke Hada, Hitomi Ogata, Kumpei Tokuyama, Masaki Tsunoda, Tomohiro Ide, Kouji Murakami, Motoharu Awazawa, Iseki Takamoto, Philippe Froguel, Kazuo Hara, Kazuyuki Tobe, Ryozo Nagai, Kohjiro Ueki, Takashi Kadowaki. Targeted disruption of AdipoR1 and AdipoR2 causes abrogation of adiponectin binding and metabolic actions. Nature Medicine 13(3):332-339. 2007.
https://doi.org/10.1038/nm1557

14. Nozomu Kamei, Kazuyuki Tobe, Ryo Suzuki, Mitsuru Ohsugi, Taku Watanabe, Naoto Kubota, Norie Ohtsuka-Kowatari, Katsuyoshi Kumagai, Kentaro Sakamoto, Masatoshi Kobayashi, Toshimasa Yamauchi, Kohjiro Ueki, Yumiko Oishi, Satoshi Nishimura, Ichiro Manabe, Haruo Hashimoto, Yasuyuki Ohnishi, Hitomi Ogata, Kumpei Tokuyama, Masaki Tsunoda, Tomohiro Ide, Koji Murakami, Ryozo Nagai, Takashi Kadowaki. Overexpression of monocyte chemoattractant protein-1 in adipose tissues causes macrophage recruitment and insulin resistance. Journal of Biological Chemistry 8;281(36):26602-26614. 2006.
https://doi.org/10.1074/jbc.M601284200

-和文-
1. 熊谷勝義, 矢島孔明. 心身健康科学におけるゲノム編集技術の応用と展望：精神疾患の分子機構解明と未来型治療. 心身健康科学. Vol.22 (No.1), 2026.

2. 熊谷勝義, 大原麻子. 機能性インスリン産生細胞の作製. 東京医科大学雑誌 78 (4):339-347. 2020.

【ミニレビュー】
1. 熊谷勝義. 実験動物におけるゲノム編集技術の変遷と応用 東京医科大学雑誌 78:159-162. 2020

【紀要】
1. Katsuyoshi Kumagai. Sucrose-preferring gut microbes prevent host obesity by producing exopolysaccharides. “note” 人間総合科学 48号 2025年

2. Katsuyoshi Kumagai. What does genome editing bring to us? 人間総合科学 46号 2024年

3. Katsuyoshi Kumagai. Backgrounds to Research Focusing on the Correlation Between Stress and Carcinogenesis. 人間総合科学 44号 2023年

-国際-
1. I Takamoto, N Kubota, K Kumagai, A Obata, T Kubota, K Ueki, T Kadowaki. Role of Tcf7l2-Mediated Pathway in Pancreatic Beta Cell In Vivo. 72nd ADA meeting, June 8-12, 2012. Pennsylvania, U.S.A.

2. Tomohiko Sato, Susumu Goyama, Keisuke Kataoka, Takako Tsuruta, Masahiro Nakagawa, Keiki Kumano, Katsuyoshi Kumagai, Naoto Kubota, Takashi Kadowaki, Mineo Kurokawa. Regulation of Chronic Myelogenous Leukemia Stem Cells by Leukemia Oncogene Evi1. 52nd ASH (American Society of Hematology) Annual Meeting, December 03-08,2010. Florida, U.S.A.

3. Katsuyoshi Kumagai, Rumi Takizawa, Toshiki Saito, Katsuko Sudo, Naoto Kubota, Mineo Kurokawa, Takashi Kadowaki. Generation of gene coding human cytokines transgenic mice with NOD/scid background by microinjection to pronucleus of the fertilized embryo. 9th Transgenic Technology Meeting, March 28.2010. Berlin, Germany.

4. Keisuke Kataoka, Tomohiko Sato, Akihide Yoshimi, Susumu Goyama, Takako Tsuruta, Shunya Arai, Yoichi Imai, Katsuyoshi Kumagai, Naoto Kubota, Takashi Kadowaki, Mineo Kurokawa. Evil Is a Stem Cell-Specific Regulator of Self-Renewal Capacity In the Definitive Hematopoietic System. 51th ASH (American Society of Hematology) Annual Meeting, December 05-08,2009. Louisiana, U.S.A.

5. J Ohgane, K Kumagai, T Takamatsu, S Yagi, S Tanaka, K Shiota. Epigenetic regulations of the Sall genes in embryonic and trophoblast stem cells and involvement of non‐coding RNA. 2010 Annual Meeting at Experimental Biology, April 24-28,2010. California, U.S.A.

-国内-
1. 熊谷勝義, 須藤カツ子, 高梨正勝, 大野慎一郎, 原田裕一郎, 老川圭生, 黒田雅彦. マウスを用いた子宮頸部前癌性病変の発症メカニズム解析 第184回　東京医科大学医学会 2019.11.16. 東京

2. 熊谷勝義, 須藤カツ子, 高梨正勝, 大野慎一郎, 原田裕一郎, 老川圭生, 黒田雅彦. 子宮頸癌病態モデルマウスの開発と応用 第65回　日本実験動物学会総会 2018.5.17. 富山

3. 熊谷勝義, 須藤カツ子, 西洋孝, 高梨正勝, 大野慎一郎, 黒田雅彦. HPV由来E6/E7およびWaplによる発ガン機構解析　第64回　日本実験動物学会総会　2017.5.26. 福島

4. 熊谷勝義, 須藤カツ子, 西洋孝, 高梨正勝, 大野慎一郎, 黒田雅彦. 子宮頸ガン発症におけるメカニズムの検討　第62回　日本実験動物学会総会　2015.5.29. 京都

5. 高本偉碩, 窪田直人, 熊谷勝義, 中屋恵三, 桜井賛孝, 小畑淳史, 岩本真彦, 窪田哲也, 北村忠弘, 植木浩二郎, 門脇孝. 膵β細胞において2型糖尿病疾患感受性遺伝子Tcf7l2が担う役割. 第87回内分泌学会学術総会 2014.4.26. 福岡

6. 高本偉碩, 窪田直人, 熊谷勝義, 中屋恵三, 小畑淳史, 桜井賛孝, 窪田哲也, 井上真理子, 岩本真彦, 梶原栄二, 北村忠弘, 植木浩二郎, 門脇孝. 膵β細胞のTcf7l2は糖代謝と膵β細胞量を制御する. 第57回日本糖尿病学会年次学術集会 2014.5.23. 大阪

7. 寺井愛, 鈴木亮, 齋木邦子, 石川直樹, 渡辺隆介, 周聖浦, 原口美貴子, 目黒裕子, 熊谷勝義, 油谷浩幸, 窪田直人, 植木浩二郎, 門脇孝. 膵β細胞における活性型Xbp1の過剰発現によりインスリン分泌が低下する. 第57回日本糖尿病学会年次学術集会: 2014.5.23: 大阪

8. 高本偉碩, 窪田直人, 熊谷勝義, 小畑淳史, 桜井賛孝, 中屋恵三, 窪田哲也, 北村忠弘, 植木浩二郎, 門脇孝. 膵β細胞において2型糖尿病疾患感受性遺伝子Tcf7l2が担う役割の解明. 第27回日本糖尿病・肥満動物研究会年次学術集会 2013.2.22 東京

9. 桜井賛孝, 高本偉碩, 窪田直人, 熊谷勝義, 小畑淳史, 植木浩二郎, 門脇孝. 新たな脂肪細特異的Cre発現マウスの作製と解析. 第55回日本糖尿病学会年次学術集会 2012.5.18. 神奈川

10. 高本偉碩, 窪田直人, 小畑淳史, 熊谷勝義, 窪田哲也, 北村忠弘, 植木浩二郎, 門脇孝.膵β細胞のTcf7l2は膵β細胞量維持に重要な役割を果たしている. 第61回日本体質医学会総会 2011.10.8. 東京
 
11. 熊谷勝義, 齋藤俊樹, 窪田直人, 瀧澤留美, 須藤カツ子, 黒川峰夫, 門脇孝. マイクロインジェクション法によるNOD/Scidマウス遺伝的背景遺伝子発現マウスの樹立. 第58回日本実験動物学会総会 2011.5.26. 東京

12. 熊谷勝義, 齋藤俊樹, 窪田直人, 瀧澤留美, 黒川峰夫, 門脇孝. マイクロインジェクション法によるNOD/scidマウス遺伝的背景ヒト遺伝子発現マウス樹立の試み. 第24回日本糖尿病・肥満動物学会年次学術集会 2010.1.12.　大阪

13. 熊谷勝義, 窪田直人, 門脇孝. C57BL/6J由来ES細胞を用いた遺伝子改変動物作製の検討. 第54回日本実験動物学会総会 2007.5.24 東京

14. 熊谷勝義, 窪田直人, 門脇孝. C57BL/6JバックグランドES細胞の樹立. 第53回日本実験動物学会総会 2006.5.12. 兵庫

15. 熊谷勝義, 窪田直人, 門脇孝. C57BL/6Jマウスに於けるES細胞樹立の試み. 第20回日本糖尿病・肥満動物研究会年次学術集会 2006.2.9. 東京

• 2023年11月：EcoVillage 主催ホーチミン講演会にて、招待講演を実施
• 2023年7月：ベトナム・フンイエン省人民委員会の招待により、現地テレビ番組へ出演
• 2015年1月：『新・実験動物の取り扱い DVD 全5巻』（丸善出版）に出演
  実験動物の飼育管理、遺伝子導入動物の作成・維持・保存、体外受精のデモンストレーションを担当

日本心身健康科学会, 日本ゲノム編集学会, 日本生物工学会,人工知能学会
International Society for Transgenic Technologies