「食」のスペシャリスト|人間総合科学大学ヘルスフードサイエンス学科[通学制] | 人間総合科学大学

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ヘルスフードサイエンス学科のホットな話題をチェック!!

ヘルスフードサイエンス学科の人気科目「食品加工応用」。本日は赤いきつねと緑のたぬきで有名な株式会社東洋水産の関東工場と研究所にて授業が行われました。生産現場を見学したのち、研究所にて実際の商品を見ながら商品開発につ […]

食品・商品開発の最前線で授業！：東洋水産　総合研究所
人にも地球にも優しいお米を届けたい。そんな思いを、新たな精米製法「BG無洗米」で実現した東洋ライス様。前回の講義（詳しくはこちらをクリック）に引き続き、実際の工場で学ばせていただきました。 BG精米製法で除去された […]

精米業界に革新をもたらした技術～東洋ライス様（食品加工応用）～
（写真上：人間総合科学大学を卒業後、守山乳業株式会社に就職。商品開発に携わる講師のAさん。）ヘルスフードサイエンス学科の人気科目「食品加工応用」。本日は守山乳業株式会社の開発研究部の方に講師を務めていただき、飲料の商 […]

開発中の紅茶飲料を特別に試飲！：飲料の商品開発-食品加工応用-
食品の加工や開発を企業の方から学ぶ人気の授業「食品加工応用」。今回は、受講学生が埼玉県越谷市にある「株式会社クリタタイムデリカ」様にお伺いし、食品会社の経営戦略や商品開発について学びました。また、食品加工を行っている工場 […]

企業の経営戦略・商品開発の最前線！：企業のトップから学ぶ　食品加工応用
12月22日、蓮田キャンパスオープンキャンパスが行われました。寒い中ご来場いただいたみなさん、ありがとうござました。学科紹介や体験授業、そして、実際の入学試験会場を再現した教室で行う面接対策講座など様々なイベントが行わ […]

蓮田キャンパス：オープンキャンパス実施報告＆お礼
人間科学部（蓮田キャンパス）より、2019年12月22日（日）開催の「オープンキャンパス」についての開催告知です。ヘルスフードサイエンス学科の学生リーダーからのお知らせです。今回の目玉：ヘルスフードサイ […]

人間科学部（蓮田キャンパス）　オープンキャンパス　12/22開催告知
ＡＯ入試（Ｅ日程）の出願締切日は12月4日（水）！そこで本日は、 AO入試で合格を勝ち取ったヘルスフードサイエンス学科２年生から面接のアドバイスをお届けします！ぜひ参考にしてみてくださいね～★★ 面接は「笑顔」が大事 […]

面接は「笑顔」が大事！？：推薦・AO入試　学生からのアドバイス
第９回学生政策提案フォーラムinさいたまに、健康栄養学科・ヘルスフードサイエンス学科の学生、２チームが参加しました。詳しくはコチラ（←クリック！！）受賞はかないませんでしたが、チーム一丸となって取り組んだフォーラムへ […]

「成長できた」「次回は入賞を目指す」：学生政策提案フォーラムinさいたま　参加その後…
企業様から『直接』学ぶ人気の科目「食品加工応用」。今回のテーマは、ずばり「チョコレートの球状加工」🍫✨ 中央食品工業様（蓮田市）にご協力いただき、実際の加工工程を徹底的に勉強させていただきました。こちらの工場で製造 […]

見て・聴いて・確かめて：球体チョコレートの製造加工を学ぶ「食品加工応用」
企業から講師をお招きするヘルスフードサイエンス学科の人気科目「食品加工応用」。「乾杯をもっとおいしく。」でおなじみのサッポロビールホールディングス様より講師を派遣いただきました。今回のテーマは発酵食品。講師は『ビール […]

乾杯をもっとおいしく。：食品加工応用『ビールの科学（BLUE BACKS）』の監修者　渡淳二先生の講義