教員紹介

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鈴木 はる江

副学長  教授(兼担) 鈴木 はる江(すずき はるえ)

担当科目 「心身健康科学」「ヒューマンⅠ」「身体の構造と機能Ⅱ(消化器系・代謝・内分泌)」「身体の構造と機能Ⅵ(神経系・運動器系・感覚器)」


白石 弘美

学科長  教授 白石 弘美(しらいし ひろみ)

担当科目 「コミュニケーション演習」「臨床栄養学Ⅲ」「栄養アセスメント論」「臨床栄養学実習Ⅰ」「臨床栄養学実習Ⅱ」ほか


梅國 智子

教授 梅國 智子(うめくに ともこ)

担当科目 「食の科学」「調理学」「調理学実習Ⅰ・Ⅱ」「食事計画実習」「コミュニケーション実習Ⅰ・Ⅱ」「栄養教育実習」「教職実践演習」「管理栄養士基礎演習Ⅲ」「管理栄養士総合演習」「卒業研究」


大井 淳

教授 大井 淳(おおい じゅん)

担当科目 「身体の構造と機能I、III、IV、V」「病気の成り立ちI、II」「臨床医科学入門」「管理栄養士基礎演習I」「管理栄養士総合演習」


島田 凉子

教授 島田 凉子(しまだ りょうこ)

担当科目 「こころの科学」


谷本 伸男

教授 谷本 伸男(たにもと のぶお)

担当科目 「AI・データ活用リテラシー」「情報処理演習」「コンピュータ入門」「統計学」「基礎統計演習」「栄養学のデータサイエンス」「栄養学のマーケティング」


玉木 雅子

教授 玉木 雅子(たまき まさこ)

担当科目 「心身健康科学概論」「食品学総論」「食品学各論」「食品管理論」「コミュニケーション演習」「管理栄養士基礎演習 I」「管理栄養士総合演習」「食品学実験 II」「卒業研究」


中山 和久

教授 中山 和久(なかやま かずひさ)

担当科目 「ヒューマンⅡ」「ヒューマンⅢ」


藤原 宏子

教授 藤原 宏子(ふじわら ひろこ)

担当科目 「心身健康科学」「ヒューマンⅠ」「ヒューマンⅡ」「発達心理と環境」


矢島 孔明

教授 矢島 孔明(やじま ひろあき)

担当科目 「心身健康科学」「ヒューマンⅠ」「ヒューマンⅡ」「生物学基礎」「生化学Ⅰ」「生化学Ⅱ」「栄養と代謝」


片山 昇

特任教授 片山 昇(かたやま のぼる)

担当科目 「教育学概論」「教職概論」「教育相談」


平子 哲史

准教授 平子 哲史(ひらこ さとし)

担当科目 「栄養学各論Ⅰ」「栄養学各論Ⅱ」「解剖生理学実習」「応用栄養学実習」「管理栄養士基礎演習Ⅳ」「コミュミケーション実習Ⅰ、Ⅱ」「管理栄養士総合演習」「卒業研究」


秋山 佳代

講師 秋山 佳代(あきやま かよ)

担当科目 「公衆栄養学」「コミュニケーション演習」「臨床栄養学概論」「臨床栄養学実習」「応用栄養学実習」「ライフステージ栄養学」「ライフステージ栄養管理実習」「食品生産流通学実習」「インターンシップ、卒業研究」


貝原 奈緒子

講師 貝原 奈緒子(かいばら なおこ)

担当科目 「解剖生理学実習」「栄養代謝実験」「化学基礎」「コミュニケーション実習」「臨地実習」「栄養学」「管理栄養士基礎演習Ⅰ」「管理栄養士総合演習」


鮫島 有理

講師 鮫島 有理(さめじま ゆり)

担当科目 「カウンセリング実習」「発達心理学と環境」「教育心理学(学習と発達)」


鈴木 恵美

講師 鈴木 恵美(すずき えみ)

担当科目 「給食経営管理論」「給食経営管理実習」「食事計画実習」「コミュニケーション実習Ⅰ・Ⅱ」「臨地実習」「食環境生産教育実習」「管理栄養士基礎演習Ⅱ」「管理栄養士総合演習」「卒業研究」


中沢 麻理

講師 中沢 麻理(なかざわ まり)

担当科目 「公衆栄養学Ⅰ」「公衆栄養学Ⅱ」「公衆栄養学実習」「地域栄養学演習」「介護予防と栄養」「管理栄養士基礎演習Ⅴ」「管理栄養士総合演習」「食事計画実習」「コミュニケーション実習Ⅰ・Ⅱ」「臨地実習」「卒業研究」「職業とキャリア形成」


岩﨑 有希

助教 岩﨑 有希(いわさき ゆき)

担当科目 「栄養生理化学」「栄養代謝実験」「栄養分析学実験」「食品学実験Ⅰ」「細胞と遺伝子」「管理栄養士基礎演習Ⅱ」「コミュニケーション実習「管理栄養士総合演習」「卒業研究」


大出 理香

助教 大出 理香(おおで りか)

担当科目 「栄養教育論Ⅰ」「栄養教育論Ⅱ」「栄養教育実習Ⅰ」「栄養教育実習Ⅱ」「コミュニケーション実習」「食事計画実習」「管理栄養士基礎演習Ⅲ」「管理栄養士総合演習」「臨地実習」「卒業研究」


戸張 千夏

助教 戸張 千夏(とばり ちなつ)

担当科目 「管理栄養士基礎演習Ⅳ」「食事計画実習」「食品学実験Ⅱ」「応用栄養学実習」「食文化論」「教職実践演習」「ライフステージ栄養管理実習」「卒業研究」


矢部 えん

助教 矢部 えん(やべ えん)

担当科目 「食環境生産教育実習」「臨地実習」


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