管理栄養士の学校|人間総合科学大学人間科学部健康栄養学科

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健康栄養学科学科のホットな話題をチェック!!

令和4年4月7日（木）さいたま市浦和区にある埼玉会館にて入学式が執り行われました✨ 当日は爽やかな晴天、入学式日和で会館の前では新入生の皆さんが笑顔で写真撮影をしている姿が印象的でした📷 「新入生のみなさん。ご入学おめで […]

令和4年度学校法人早稲田医療学園　入学式が行われました
新2・3年生を対象に行われた大学説明会ですが、お天気にも恵まれ、大盛況のうちに終了いたしました。今回の人間科学部のテーマは「解説！食・栄養を学びたい人の大学選び！！」健康栄養学科は「管理栄養士」ヘルス […]

3/27（日）大学説明会　ご参加ありがとうございました✨
令和3年度学校法人早稲田医療学園学位授与式・卒業式が令和4年3月21日（月・祝）に埼玉会館（さいたま市）にて行われました。人間総合科学大学・大学院及び早稲田医療技術専門学校の卒業生が門出を迎えました。新型コロナウ […]

令和3年度　学校法人早稲田医療学園　卒業式・学位授与式
本学の臨地実習では、全員が事業所において2週間、その後病院にて3週間の実習を行い、一部の学生が、行政施設（保健所または保健センター）にて1週間の実習を行います。各実習終了後には、主に実習内容の振り返りと情報の共有を目的 […]

【健康栄養学科　授業紹介】臨地実習前後教育・病院実習報告会
健康栄養学科2年生で履修する「給食経営管理実習」では、主に大量調理を通して管理栄養士の業務を実践的に学びます。この授業では、栄養・味を調整して喫食率の高い献立作成を担う『栄養管理』、レシピ作成や人員配置を担う『作業管 […]

【健康栄養学科・授業紹介】給食経営管理実習
新２・３年生の皆様志望校選びは３月から！スタートダッシュに出遅れるな✨ 人間総合科学大学　大学説明会は3月27日（日）ただいまご予約受付中♪ 健康栄養学科・ヘルスフードサイエンス学科では「解説！食・栄養を学びたい人の […]

春からスタートダッシュ🏃大学説明会予約受付中！！
2022年2月17日、大宮にあるDining&Bar Cheers さまで行われている本学ヘルスフードサイエンス学科と共同開発したお弁当の店頭販売に突撃してきました！ 2月16日～18日に行われて一日目は好評につ […]

ヘルスフードサイエンス学科『分子調理学：減塩弁当の開発Cheers×人間総合科学大学』
ヘルスフードサイエンス学科では、これまでも地元企業や地域とタイアップしたメニューや商品の開発を⾏ってきました。特にさいたま商工会議所および、さいたま市内飲食店との産学官連携による「健幸メニュー」は、塩分摂取と外食の多い […]

おいしくてヘルシーなメニューを学生が考案「健幸メニュー」開発🍱
今回の授業は、株式会社岩崎様を外部講師にお迎えし、食品サンプルに関するご講義と「食育SATシステム」の体験学習を行いました。食品サンプルは、料理の内容や価格、ボリュームがわかるだけでなく、誰が見てもわかりやすく伝える […]

【健康栄養学科・授業紹介】フードマネジメント論
応用栄養学実習の授業を紹介します！今回の実習では、「調乳」をテーマに実習を行いました。各班に3本ずつ哺乳瓶を配布し、班ごとに調乳してもらいます。今回は、普通の粉ミルク、乳糖不耐症用粉ミルク、フォローアップミルクの3 […]

【健康栄養学科・授業紹介】応用栄養学実習