管理栄養士の学校|人間総合科学大学人間科学部健康栄養学科

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健康栄養学科学科のホットな話題をチェック!!

病院の管理栄養士は、様々な病気の方のために治療食の提供、栄養管理計画、栄養指導などを行っています。そこで、臨床栄養学実習Ⅱでは主な疾患別治療食の献立作成や栄養管理の計画を立てるための基礎を学んでいます。今回の実習では […]

健康栄養学科3年『臨床栄養学実習Ⅱ』の授業風景を紹介します！
「食品学実験Ⅱ（食品加工）」では、代表的な加工食品の製造工程について実験を通して学びます。今回は「水産加工品　蒸しかまぼこの製造」をテーマに授業を行いました。かまぼこは水産練り製品の代表的なものです。一般には白身魚 […]

【健康栄養学科・授業紹介】食品学実験Ⅱ（食品加工）
第10回学生政策提案フォーラムinさいたまが11月7日に開催されました。このフォーラムは「大学コンソーシアムさいたま」に加盟する大学の学生が、さいたま市の政策や事業について企画し提案することにより、さいたま市の発展に寄 […]

今年も地元さいたま市に提案！第10回学生政策提案フォーラムinさいたま
健康栄養学科(蓮田キャンパス)より、2021年10月24日(日)来場型のオープンキャンパスが開催されます。模擬授業は『汗腺を観察してみよう！』です！みなさん、汗には種類があることをご存知ですか？また、汗が分泌される […]

10/24(日) 来場型オープンキャンパス健康栄養学科学生スタッフより
健康栄養学科(蓮田キャンパス)より、2021年9月26日(日)来場型のオープンキャンパスが開催されます。模擬授業は『自分のお弁当を作ってみよう』です！ 3・1・2お弁当箱法って言葉は聞いたことありますか？この方法で詰 […]

9/26(日)　来場型オープンキャンパス健康栄養学科学生スタッフより🍱
栄養代謝実験の授業を紹介します！今回の実験では、牛乳とゼラチンを使用して、①牛乳を使用した脂質の消化と②ゼラチンを使用したタンパク質の消化を試験管内で再現する2つの実験を行いました。まずは、今回の実験で使用する消化酵 […]

【健康栄養学科・授業紹介】栄養代謝実験
「生化学実験」では、複雑な生体分子の反応と生命現象の関連について実験を通して学びます。今回は「タンパク質・アミノ酸の定性試験」をテーマに授業を行いました。人体には、約17％のタンパク質が存在し、その種類や働きは多様で […]

【健康栄養学科・授業紹介】生化学実験
先週お邪魔してまいりました教育学概論・教職概論「学校グランドデザイン」本日はいよいよ発表！人間総合科学大学と健康栄養学科、各２班ずつが順番に発表していきます。他の班の発表をみんなで真剣に見ております。そして先生の […]

【健康栄養学科・授業紹介】教育学概論・教職概論「学校グランドデザイン」発表✨
健康栄養学科(蓮田キャンパス)より、2021年7月22日(木)来場型のオープンキャンパスが開催されます。模擬授業は『冷たい!?痛い?!皮膚感覚を調べよう』を行います！なぜ、人は冷たさや痛みを感じるのでしょうか？その […]

7/22(木・祝)　健康栄養学科学生スタッフより🌻
突然ですが「学校グランドデザイン」とは何かご存じでしょうか？学校グランドデザインとは…… 「学校の教育理念や果たすべき役割を描いた経営全体構想」という意味で、学校の特色などをわかりやすく１枚の図にしたものです。今回お […]

【健康栄養学科・授業紹介】教育学概論・教職概論「学校グランドデザイン」