教員紹介

時光 一郎

時光 一郎

専攻長 教授

時光 一郎

(ときみつ いちろう)

主な経歴

・花王株式会社ヘルスケア第一研究所 所長
・花王株式会社ヘルスケア食品研究所 所長
・石巻専修大学 客員教授
・花王株式会社研究開発部門 研究フェロー 
・静岡県立大学 客員教授
・人間総合科学大学人間科学部ヘルスフードサイエンス学科 教授

学歴

・京都大学農学部農芸化学科卒業 
・京都大学大学院農学研究科農芸化学専攻修士課程修了
・慶應義塾大学医学部 博士(医学) 

論文・著書

【論文】
・” Green tea extracts reduce leukocyte cell-derived chemotaxin 2 and selenoprotein P levels in the liver of C57BL/6J mice fed a high-fat diet.” Biosci. Biotechnol.Biochem., 2018
・”Effects of promoting daily physical activity on the physical and mental health of older individuals“ J. Phys. Ther. Sci., 2018
・ “Green tea extracts ameliorate high-fat diet-induced muscle atrophy in senescence-accelerated prone-8 mice“ PLOS ONE, 2018
・ “Foot pressure analysis of gait pattern in older Japanese females requiring
different personal care support levels“ J. Phys. Ther. Sci., 2018
・ “Degree of physical activity in elderly disaster victims during the acute phase of the Great East Japan Earthquake” Geriatr. Gerontol. Int., 2015
・ “Effects of exercise and tea catechins on muscle mass, strength and walking ability in community-dwelling elderly Japanese sarcopenic women: A randomized controlled trial.” Geriatr. Gerontol. Int., 2013

【著書】
・「茶の事典」、朝倉書店、2017
・”Green Coffee Bean Extract in Human Health”, CRC Press, 2017
・”Green Tea Polyphenols: Nutraceuticals of Modern life” CRC Press, 2013
・「茶の機能」、農文協、2013
・”Beneficial Health Effects of Green Tea” Research Signpost, 2008
・”Diacylglycerol Oil” AOCS Press, 2004




所属学会

日本油化学会、日本食育学会、日本カテキン学会、日本臨床栄養協会

ページトップへ